家でお菓子作り❣️今回はスコーンに挑戦！

『材料（５〜６個分）』

◼︎強力粉　　１００g

▪️薄力粉　　１００g

◼︎ベーキングパウダー　　１０g

◼︎ 砂糖　　大さじ１

バター　　７０g（使う前に刻んで冷やしておく）

牛乳　　１００ml

『作り方』

①◼︎の粉類をボールに入れてよく混ぜる。バターを 加えて指でつぶす。サラサラになるまで。

②①に牛乳を加えてこねないように軽く混ぜる。生地を粉っぽさが残るポロポロの状態にします。

③ラップを敷いた台の上に生地をとり出します。生地はかなりポロポロで全然まとまっていない状態です。ポロポロの生地をギュッとひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫に入れ１時間程寝かせます。

④生地を寝かせたら生地を台の上に取り出し、麺棒で上から押して伸ばし、三つ折り又は二つ折りにして方向を変え、また麺棒で押して伸ばし…と４〜５回繰り返します。

⑤生地が滑らかになったら型抜きして、予熱したオーブン（２１０度）で１７分〜１８分で出来上がり。

そのままでも美味しいけど、ジャムやクリームをつけて食べてもいいです。

何処かへ遊びに行けなくてもお家で色々楽しみましょう！